江差町近郊エリア

【江差町】そば蔵やまげん ミシュランガイドに掲載された道南で1番好きな蕎麦屋

 

きくりん

お蕎麦大好き。

きくりんです。

 

仕事の関係で道南エリアはほとんど行っており、いろんな町でお店に行くことができました。

半年だけ住んだ江差町に道南で1番好きなお蕎麦屋さんがあります。

そば蔵 やまげん

ミシュランガイド2012特別版のビブグルマンに選ばれており、また営業時間も短いのでお昼には混雑します。

 

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そば蔵 やまげん

  • 住所  江差町字中歌町70
  • 電話  0139-52-0357
  • 営業  11:30~15:00
  • 定休  火・水・木曜日
  • 地図はこちら

いにしえ街道の北洋銀行さん手前になり駐車場は3台分しかありません。

百年以上前の土蔵を改装した落ち着いた雰囲気のお店です。

 

もりそば

お昼時間はとても混むので行く時は時間をずらして行ってました。

13時半過ぎれば空いてますが蕎麦がなくなっているかも・・・(/ω\)

江差町はにしん蕎麦が有名です。

にしん蕎麦ってかけそばに、にしんが乗っているだけで食べる気はしないんで食べたことないです。

やまげんに来たら私はいつも『もりそば』を頼みます。

 

 

蕎麦は江差町の鯎川(うぐいかわ)で収穫されたものだけを使用し、自店の石臼で自家製粉しているそうです。

蕎麦にコシがあり、つゆが絶妙の味なんです

ちょっとしょっぱめな感じがするかもですが蕎麦に合います。

道南で1番と言うか今まで食べたお蕎麦の中で1番好きです

まだまだ行ったことない道内のお蕎麦屋さんはたくさんあるので、道南で1番としています。('◇')ゞ

ここのつゆだけ売ってたら絶対買うな~。

蕎麦を食べ終わってから蕎麦つゆまでしっかりと味わいます♪

なかなか江差に行く機会がなくなったから、また食べたい・・・

他のお客さんは天ぷら蕎麦や店名と同じ『やまげん』と言うぶっかけのような蕎麦を食べている方が多いですよ。

 

 

 

そば蔵やまげん まとめ

江差町にあるそば蔵やまげんでした。

  • きくポイント★★★★★

 

Good

  • やまげんのお蕎麦は今まで食べた中で1番美味しい
  • 何度もリピートしたい
  • 小上がり席もあり子連れでも大丈夫

なので5ポイントとしました(#^.^#)

 

店内はカウンター・テーブル・小上がり席があり27席あります。

メニューは蕎麦しかなく、うどんはなかったと思います。

本当に蕎麦が食べたい方にはおススメ!

週末は観光客で混雑するので早めに行った方がいいと思います。

 

きくポイントについて

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きくりん

このブログの管理人となります旦那のきくりんです。 北海道の道南グルメ・ファミリーキャンプなど、子育て親目線で感想を投稿していきたいと思います。 インドア派だったが令和になってデビューしたファミリーキャンプにドはまり中。

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